Шаньдун ?ытырла? с?рнес?

14 наурыз, онлайн ?Халы? Газет?? -- ?ытырла? с?рне-Шаньдунда?ы ?йг?л? д?ст?рл? та?ам. ?ытырла? с?рне - ет пен к?к?н?стерд? араластырып дайындалады, ?орект?к ??рамдар?а бай болады.

?ыры??абатты ?азан т?б?не салып, оны? ?ст?не балы?, ет, балдыр, лотос тамырын ?ойып, содан кей?н б?рша? ?р?мш?г?, са?ырау??ла?, жержа??а? ж?не т. б. ?осылады. Со?ында б?р тамшы су ?оспай, ?ыры??абатпен бет?н жауып тастаймыз. Дайынды? б?ткен со?, ет ?бден ?ытырлап, к?к?н?стер ез?лгенге дей?н б?рнеше са?ат п?с?р?лед?.

?ытырла? с?рне б?г?нде тек д?мд? та?ам ?ана емес, халы?ты? та?ам д?ст?р? мен м?дениет?н?? символына айналды.